Сколько каши нужно детям в день?

Ребенку необходимо получать достаточное количество злаковых круп, или каш в день, исходя из среднесуточной нормы потребления, которые рассчитываются на килограмм веса.  А вот как Вы распределите этот объем в течение суток, зависит от Вашего уклада жизни и конечно аппетита ребенка, кроме того хотелось бы, чтобы мама учитывала и вкусовые предпочтения малыша, и вносила разнообразие в питание.

• Малышу в шесть месяцев суточная норма потребления каши равна 150 г.;
• Малышу в восемь месяцев суточная норма потребления каши равна 180 г.;
• Для малыша девяти - двенадцати месяцев суточная норма потребления каши составит 200 г.;
• Для  малышей старше  двенадцати месяцев, суточная норма потребления каши составляет 200 - 300 г.

Ребеночку старше одного года кашу можно давать кушать один или два раза в сутки. Всегда наиболее предпочтительна так называемая «золотая середина», даже если Ваш малыш любит каши, или любое другое лакомство, более всего на свете, позволять ему кушать только этот продукт совсем не верно.

Наличие в рационе питания ребенка большого количества злаковых способствует попаданию в организм человека огромного количества углеводов, что может быть не совсем полезно, так как углеводы оказывают проаллергенное воздействие на организм, и кроме того  все те же углеводы способны влиять на образование излишнего веса.

Как правильно готовить кашу малышу?

Как правильнее приготовить кашу малышу, на воде или на молоке, а может быть на овощном отваре или на мясном бульоне? Ответить на поставленный вопрос можно зная все о состоянии здоровья ребенка, а так же, учитывая Ваши личные предпочтения, которые Вы привьете и ребенку. В последние несколько постоянно растет уровень аллергических реакций у детей первого года жизни, для таких деток готовить кашу на цельном коровьем молоке не целесообразно.

 Для детей первого года жизни целесообразнее использовать готовые завариваемые каши, рекомендованные маленьким детям сообразно их возрасту, которые можно найти в любом супермаркете. Разводить такие каши предпочтительнее очищенной водой для детского питания, иногда их рекомендуют разводить молоком матери или же привычной для Вас молочной смесью.

Для деток старше годика кашу готовят практически, так же как и взрослым. Саму крупу нужно отварить в воде до практически полной готовности, а после этого, добавить молоко, дождаться закипания и снять с огня, после чего, добавить немного масла. Каша готова!

Если у ребенка имеется такой диагноз как атопический дерматит или его еще называют диатез, то в таком случае малышу не рекомендовано цельное коровье молоко, чем позднее Вы его введете в прикорм, тем лучше для Вашего малыша. Однако запомните и такой факт, каша, приготовленная на молоке, мгновенно увеличивает пищевую ценность этого блюда.

Отдельно поговорим и об овощных бульонах и отварах. Несколько лет назад детям, страдающим аллергическими реакциями на лактозу в коровьем молоке педиатры рекомендовали варить каши на овощном отваре. Но в последнее время, рекомендации стали меняться. Это обусловлено изменениями экологической обстановки в целом, и тем, что стало практически невозможно определить качество овощей, а ведь именно в отваре будут содержаться все, как полезные, так и вредные вещества содержавшиеся в овоще.

Не стоит варить кашу на овощном отваре, Вы можете просто добавить в готовую кашу, сваренную на воде необходимое Вам овощное пюре из баночки, консервы (это специально приготовленные пюре из овощей, качество которых тщательно проверено). В кашу можно постепенно добавлять отварную картошку, кабачок, цветную капусту и брокколи, а так же различную зелень.

Каши с овощами

Такой продукт, содержащий и кашу, и овощи прекрасен и полноценен. Такой продукт позволит внести разнообразие в постоянный рацион ребенка, и, конечно же,  способен очень нравиться детям, которые обычно отказываются кушать каши или овощи по отдельности. Овощекрупяной прикорм, такое блюдо содержит и кашу, и овощи в различных пропорциях. Дети очень любят, например гречневую кашу с добавлением кабачков, или рисовую кашу с печеной  сладковатой тыквой. Как лучше распределить блюда с кашей и овощами в течение дня? К примеру, на завтрак можно предложить малышу просто молочную кашку, в обед накормить овощное блюдо с добавлением нежирного мяса, а вот на ужин здорово подойдет блюдо, содержащее и овощи и крупы, например рис с тыквой.

«Кашу маслом не испортишь»…?

Кашу маслом испортить-таки можно, однако портится она не от масла как такового, а от его избыточного количества! Принять добавлять сливочное масло в кашу, а растительное масло в овощные блюда. Важно так же, не забывать об огромном разнообразии видов растительных масел, и стараться использовать их все, чередуя сначала подсолнечное, потом кукурузное позже соевое и рапсовое. Эти масла добавляют в каши и овощные пюре.

Сахар соревнуется с сухофруктами

Что лучше добавлять в кашу, чтобы сделать ее сладкой? Вероятно, врачи скажут вообще ничем. Но такие рекомендации подойдут только совсем маленьким детям. Для первого прикорма лучше выбрать покупную быстрорастворимую кашу вообще без сахара, соли и молока. Если в первый прикорм Вы дадите малышу сладкую кашу. То впоследствии, ребенок не захочет, есть любые другие, не сладкие каши.

Когда Вы хотите сделать кашу для малыша более вкусной, попробуйте добавить фруктозу или сухофрукты, так же, если есть такая возможность, можно добавить и свежие фрукты, перетертые в кашицу, или свежие ягоды.

Каши, которые не варят

Практически все быстрорастворимые каши составляются качественно и сбалансировано. Еще одним достоинством такой каши является. Возможность ее быстрого приготовления. Мы, конечно же, говорим о специализированных кашах для детей до года, с четким определением возможного возраста использования. Множество крупных производителей производят каши на любой самый привередливый вкус. С любыми добавками, а так же с некоторыми исключениями. Например, безлактозные каши, созданные специально для детей с непереносимостью молока.

Существуют так же каши в виде хлопьев. Иногда их делают без добавления соли, сахара, сухого молока, консервантов и красителей, иногда, наоборот, с добавлением различных витаминов и микроэлементов. Такие каши можно найти не в детских отделах, а в отделах диетического питания. И нужно отметить, что они так же пригодны для введения прикорма детям до года. Этот продукт не варят, а просто заливают кипятком и запаривают.

После полутора, двух лет можно будет кормить ребенка быстрыми кашами без посторонних добавок, которые обычно варят прямо в пакетах. Это могут быть все те же гречневая, рисовая или овсяная крупы. А вот абсолютно не пригодными для детского питания могут оказаться ароматизированные каши. Речь идет о том, что ароматизированные каши не подходят для детей младше трех лет, и  деток с аллергическими реакциями. К сожалению, иногда производитель пытается усилить вкусовые качества детской каши за счет добавления многочисленных вкусовых добавок, что в свою очередь сказывается на пищевой ценности такого продукта, и не в лучшую сторону.